RESEPI JAPANESE CHEESE CAKE MUDAH
![]() |
RESEPI JAPANESE CHEESE CAKE MUDAH |
Semalam, atas bantuan anak-anak akhirnya Liez berjaya buat Japanese Cheese cake merujuk kepada resepi dari Facebook. Bahan - bahan kebetulan semua ada so memang memudahkan operasi buat kek ni.. Alhamdulillah, menjadi dengan gebunya dan tidak berapa manis. Jom Liez share resepi mudah untuk Japanese Cheese cake ni
Bahan -bahan
1 cawan gula
6 biji telur (gred A) asingkan putih dan kuning
1/4 sudu kecil cream of tartar
50 gram butter
250 gram Cream cheese
100ml susu segar60 gram tepung naik sendiri
20 gram tepung jagung
Cara penyediaan:
1.Cairkan cream cheese, butter dan susu dengan cara double boiler. Kemudian masukkan tepung kek,tepung jagung dan kuning telur.Kacau hingga semua bahan sebati.
2. Putih telur dan cream of tartar tadi dipukul hingga kembang. Campurkan gula hingga telur tadi kembang hingga menjadi meringue (lihat gambar)
3. Ambil 1/3 meringue dan campurkan kedalam adunan cream cheese tadi secara kaup balik. Kemudian habiskan merigue tadi. Jangan terlebih kacau ye.
4. Masukkan adunan tadi dalam acuan bersaiz 8 atau 9 inchi yang telah dilapik dengan baking paper.
5. Bakar dengan cara water bath selama satu jam dengan kepanasan 170 degrees C.
Nota:
1. Boleh cairkan cream cheese didalam microwave
2. Biarkan kek sejuk didalam oven sebelum dibawa keluar.
3. Boleh kurangkan jumlah gula jika ingin mengurangkan kemanisan