January 2020 - Mrs Liez - Malaysian Lifestyle Blogger

Wednesday, January 29, 2020

Pelbagai Roti Dan Pastry Dibuat Segar Setiap Hari Di Barcook Bakery The Garden Midvalley

mrsliez Wednesday, January 29, 2020 22

Pelbagai Roti Dan Pastry Dibuat Segar Setiap Hari Di Barcook Bakery The Garden Midvalley | Roti antara makanan ruji yang menjadi pilihan Liez dan keluarga jadi seminggu sekali mesti Liez ke kedai bakeri untuk mendapatkan roti untuk kami sekeluarga. Liez pernah bercita-cita nak belajar untuk membuat roti tetapi impian hanya tinggal impian. Nak buat perlukan kesabaran dan juga skill yang tertentu ye. Nampak mudah tapi sebenarnya susah.

Pelbagai Roti Dan Pastry Dibuat Segar Setiap Hari Di Barcook Bakery The Garden Midvalley

Pelbagai Roti Dan Pastri Dibuat Segar Setiap Hari Di Barcook Bakery

Baru-baru ini Liez ke Barcook bakery terletak di The Garden Midvalley untuk melihat sendiri cara pembuatan roti yang menjadi best seller disitu. Memang excited sebab Liez memang suka kalau bab baking-baking ni cuma belum ada rezeki yang sesuai untuk belajar membuat roti.

Pelbagai Roti Dan Pastry Dibuat Segar Setiap Hari Di Barcook Bakery Di The Garden Midvalley

Di Barcook bakery, pelanggan boleh mendapatkan pelbagai jenis roti atau pastri yang segar kerana ia dibuat setiap hari untuk memastikan setiap roti atau pastri yang dijual adalah yang terbaik dan sedap. Ketika Liez sampai disana sekitar jam 11.30 pagi, tertarik dengan bauan roti yang sedang dibakar tu. Kemudian ada pekerja yang sedang menyusunkan roti dan pastri yang baru siap dimasak di tray yang tersedia. Terliur tengok sebab memang tempting sangat!

Pelbagai Roti Dan Pastry Dibuat Segar Setiap Hari Di Barcook Bakery Di The Garden Midvalley

Pelbagai jenis roti dan pastri yang ada di Barcook dan ada beberapa roti yang menjadi best seller di Barcook ini antaranya Pumpkin Walnut, Mixberry Cheese, Salty Egg Yolk, Liu Sa Bun dan belbagai jenis roti.

Pelbagai Roti Dan Pastry Dibuat Segar Setiap Hari Di Barcook Bakery Di The Garden Midvalley

Proses membuat roti Pumpkin Walnut di Barcook Bakery
Kemudian Liez dijemput untuk melihat sendiri proses membuat roti Pumpkin Walnut yang merupakan best seller nombor 1 di sini. Proses dimulakan dengan membuat inti iaitu dari buah labu. Inti atau filling Pumpkin Walnut dibuat sendiri untuk memastikan kualitinya sentiasa terjaga.

1. Kulit labu dibuang dan dibersihkan sebelum dicuci dan dipotong kecil-kecil

Pelbagai Roti Dan Pastry Dibuat Segar Setiap Hari Di Barcook Bakery Di The Garden Midvalley

2. Kemudian labu tadi dibakar dalam ketuhar dengan kepanasan selama 2 jam. Labu yang dibakar di hancurkan dan dibiarkan sejuk sebelum digunakan.

Pelbagai Roti Dan Pastry Dibuat Segar Setiap Hari Di Barcook Bakery Di The Garden Midvalley

Kemudian proses membuat roti Pumpkin walnut boleh dimulakan.

1. Dimulakan dengan menimbang doh dengan berat yang betul untuk memastikan saiz setiap roti adalah sama. Kemudian inti labu dimasukkan dan ditimbang semula sebelum disusun di loyang.

Pelbagai Roti Dan Pastry Dibuat Segar Setiap Hari Di Barcook Bakery Di The Garden Midvalley

3. Doh yang sudah siap akan dibiarkan selama 2 jam untuk proses mengembang sebelum dibakar selama 11 minit. Sebelum dibakar, roti tadi ditutup dengan loyang lain untuk memastikan saiz roti adalah sama antara satu sama lain.

Pelbagai Roti Dan Pastry Dibuat Segar Setiap Hari Di Barcook Bakery Di The Garden Midvalley

Fuhh, laju betul Chef Alvin yang membuat Pumpkin walnut ni. Sekejap sahaja dia mengadun untuk memenuhkan loyang tu. Orang dah pakar memang laju je. Actually Chef Alvin adalah ketua chef di Barcook bakery The Garden Midvalley dan beliau yang akan memerhatikan dan memantau setiap pembuatan roti yang akan dijual disini.

Selain roti dan patri, Barcook bakery juga ada menjual pelbagai jenis kek yang ready made atau boleh dibuat custom-made mengikut tema pelanggan. Barcook bakery juga ada menjual homemade kaya original dan kaya pandan tanpa bahan pengawet, Signature biskut kacang dan beberapa jenis cookies yang mendapat permintaan pelanggan.

Pelbagai Roti Dan Pastry Dibuat Segar Setiap Hari Di Barcook Bakery Di The Garden Midvalley

Barcook bakery akan memastikan setiap roti dan pastry yang dibuat disini dijaga kualitinya dengan menggunakan bahan-bahan dari supplier membekalkan bahan-bahan halal dan berkualiti tinggi. Jadi pelanggan tak perlu takut untuk mencuba produk dari Barcook bakery ni.

Selain Barcook bakery di The Garden Midvalley, mereka juga berada di lokasi lain di Bangsar South dan IOI Mall Puchong. Untuk lebih maklumat, boleh usha media sosial Barcook bakery seperti dibawah:-

Facebook:

https://www.facebook.com/barcookbakerymalaysia/

Instagram:

https://www.instagram.com/barcook_my/

Alamat lokasi:-

The Gardens, Midvalley

LG-225, Lower Ground Floor

Tel : 03-2202 2234

The Sphere, Bangsar South

UG-7, Upper Ground Floor

Tel : 03-2732 0821/ 0822

IOI Mall, Puchong

Lot G00A3A & G00A5B, Ground Floor

Tel : 03-8074 7725

Review Read more

Sambal Daging Mudah Cara Tokmak

mrsliez Wednesday, January 29, 2020 3

Sambal Daging Mudah Cara Tokmak | Tekak Liez ni memang tak boleh kompromi dah. Kalau teringin sesangat memang nak waktu juga. Tak boleh nak tunggu-tunggu.

Hari ini punya cerita. Lepas je hantar anak dara turun untuk naik van sekolah, boleh pulak teringat dengan sambal daging macam Tokmak Liez masak. Boleh pula bila dalam lif nak naik ke atas, selera tu datang dengan tiba-tiba. Aduhhh, parah betul. Tapi nasib la memang ada daging dalam freezer baki daging korban tahun lepas. So apa lagi, terus call mak dan tanya resepi tu.

Sambal Daging Mudah Cara Tokmak

Rupanya resepi Tokmak Liez ni mudah je. Bahan-bahan memang semua ada so proses memasak bermula. Dalam kurang 20 minit siap sudah resepinya. Kalau yang balik kerja tu, tak tahu menu apa nak dimasak boleh cuba resepi ini.

Sambal Daging Mudah Cara Tokmak

Bahan-bahan

300g daging dipotong nipis
300gm cili kisar
3 ulas bawang merah (hiris)
4 ulas bawang putih (hiris)
1 inci halia (diketuk)
sebatang serai (diketuk)

air asam jawa
Garam dan gula secukupnya

Cara penyediaan:
1. Tumis bawang merah, bawang putih dingga kekuningan. Masukkan halia dan cili kisar. Goreng hingga pecah minyak.
2. kemudian masukkan asam jawa, daging dan air. Biarkan selama 10 minit atau hingga daging lembut.
3. Kemudian perasakan dengan garam dan gula.

#TIPS

- jumlah bahan-bahan terpulang pada masing-masing. Kena pandai agak dengan jumlah daging yang digunakan.

- resepi cepat dimasak jika menggunakan daging yang lembut. Kalau daging liat, perlu masak agak lama untuk biarkan ia lembut.

Resepi Read more

Friday, January 17, 2020

Erat Jalinan Kekeluargaan Sempena Tahun Baru Cina Dengan Fortune Feast Di Tony Roma's

mrsliez Friday, January 17, 2020 15

Erat Jalinan Kekeluargaan Sempena Tahun Baru Cina Dengan Fortune Feast Di Tony Roma's | Assalamualaikum korang. Tidak lama lagi, kaum Teonghwa akan menyambut Tahun Baru Cina pada hujung bulan ini dan di perayaan ni mereka akan bersama-sama dengan ahli keluarga lain berkumpul nak menikmati makan besar. Di waktu perayaan inilah mereka akan memasak dan menikmati hidangan istimewa seperti Yee Sang.