Resepi Sos Miangkham Pembuka Selera Negara Thai Yang Lazat

Resepi Sos Miangkham Pembuka Selera Negara Thai Yang Sedap| Kalau bab makan, Liez memang suka sangat terutama sekali makanan yang rare. Salah satu makanan yang Liez jatuh suka buat kali pertama bila makanan adalah Miang Kham. Walaupun macam pelik tapi sekali dah cuba, pasti nak ulang makan berkali-kali.

Liez pernah beli MiangKham masa bercuti di Padang Besar tetapi sosnya tidak sedap seperti Liez pernah makan untuk pertama kali tu. memang frust sebab benda yang susah nak dapatkan, lagi sosnya tak berapa sedap. Duk terbayang-bayanglah MiangKham yang pertama kali Liez rasa tu.

Akhirnya minggu lepas, Liez godek-godek YouTube dan terjumpa resepi sos miangkham yang Liez rasa lain dari yang Liez jumpa di Google. Dan Liez dah siap beli gula thai untuk buat sos MiangKham sebijik rasa sebenarnya. Meh Liez share resepinya

Resepi Sos MiangKham

Bahan-Bahan (sos):

250g gula thai
80g halia (sangai)
80g lengkuas (sangai)

80g udang kering (sangai)
160g kelapa (sangai)

160g kacang tanah (sangai)

2 biji cili api - (tumbuk halus)

1/2 inci belacan

1 sudu besar sos ikan

Air

Bahan-Bahan lain

Daun Kaduk

Halia (potong dadu)

Bawang merah (potong dadu)

cili api

udang kering (sangai)

kelapa (sangai)

kacang tanah (sangai)

limau nipis (potong dadu)

Cara Memasak:

1. Tumbuk halia, lengkuas, kacang tanah dan kelapa yang disangai hingga halus. Kemudian tumbuk sekali udang kering dan cili api. Dah lumat boleh pindahkan ke periuk kecil.
2. Masukkan bersama gula thai tadi dan masak hingga naik bau. kemudian tuangkan air, belacan dan sos ikan. Biarkan dalm 5 minit dan tutup api. Hidangkan dengan daun kaduk dan bahan-bahan yang lain.

Cara Penyediaan:

1. Basuh dan keringkan daun kaduk. letak semua bahan-bahan lain dan tuang sedikit sos ke atasnya. Lipat dan sedia untuk dimakan.

Selamat Mencuba!!!