APA ITU MIANG KHAM?

Bahan utama untuk Miang Kham

Akhirnya selepas misi mencari Miang Kham tercapai. Liez dapat info pun dari sahabat. Rupanya orang yang menjual Miang Kham ini adalah orang kelantan yang datang ke Giant Batu Caves setiap bulan untuk menjual barangan dari negara jiran Thailand. Liez minta tolong ayah Liez untuk collect Miang Kham tu.

Miang Kham adalah makanan ringan atau snek bagi orang Thailand dan Laos. Ia diperkenalkan di Mahkamah Thailand King Rama oleh Permaisuri Dara Rasamee. Miang Kham kalau di terjemahkan bermaksud " One bite wrap" dari perkataan Miang (makanan yang dibalut daun) dan Kham bermaksud " one bite".

 Sebenarnya Liez beli 3 pek. Satu pek dah makan pukul 1 pagi

Bahan utama untuk Miang Kham

Maing Kham menggunakan daun kaduk yang diisi dengan beberapa bahan sampingan seperti
1. Bawang kecil yang dipotong dadu
2. Cili padi yang dipotong kecil
3. Halia yang dipotong dadu
4. Limau nipis yang dipotong dadu bersama kulit sekali
5. Udang kering
6. Kacang tanah atau gajus 
7. Kelapa yang diparut kasar dan disangai
8. Sos Miang Kham

Liez jatuh cinta dengan Miang Kham sejak kali pertama mencuba nya di Food Festival di TTDI 2 tahun yang lalu.

Cuma sekarang masih mencari Vietnam Spring Roll yang menepati citarasa Liez. Katanya ada dijual di Foodtruck TAPAK. Nanti Liez nak kejan pulak yang tue.