Resepi Beg Emas Thai Pembuka Selera

Resepi Beg Emas Thai Pembuka Selera | Assalamualaikum korang. Dah hampir seminggu kita berpuasa. Dan selama itulah dilema nak masak apa untuk keluarga untuk berbuka puasa setiap hari kan? Liez pun melalui perkara yang sama. Buntu fikiran ni, buntu~ Nak dijadikan cerita, semalam Family in Law datang berbuka dirumah dan kami decided untuk buat potluck. Adik ipar Liez buat mee tomyam dan beli pizza Dominos untuk anak-anak so Liez pun terfikir nak buat menu yang ringan tetapi sedap. 

Belek-punya belek buku resepi Chef Wan. Terjumpa resepi Beg Emas Thai. Actually ia ada juga dihidangkan di restoran makanan Cina sebagai appertizer. Jom Liez share resepi dan cara-cara penyediaannya.

Resepi Beg Emas Thai Pembuka Selera

Bahan-bahan:
Kulit popia (dibahagi 4)
300g isi ayam (dikisarhalus)
100g isi udang (dikisar halus)
2 ulas bawang putih (dicincang halus)
50g sengkuang (dipotong dadu)
50g cendawan shitake (dipotong dadu)
Daun bawang (dipotong dadu)
Suhun (rendam, siram dengan air panas dan tos) - optional
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap cair
1 sudu besar minyak bijan
1 sudu lada sulah
garam

Cara penyediaan:
1. Panas sedikit minyakdan tumiskan bawang putih hingga kekuningan. Kemudian masukkan ayam, sos tiram, minyak bijan, kicap cair dan lada sulah. Gaul dan biarkan masak.
2. Kemudian masukkan sengkuang, cendawan, daun bawang dan udang. Gaul hingga masak .
3. Kemudian masukkan suhun dan gaul hingga sebati. Kemudian tabur garam.
4. Tutup api dan biarkan inti sejuk sebelum dibalut. Boleh tengok video di Youtube.
5. Sekepas selesai, boleh goreng dalam minyak panas.
6. Hidangkan dengan sos thai,

SELAMAT MENCUBA