RESEPI JAPANESE CHEESE CAKE MUDAH

RESEPI JAPANESE CHEESE CAKE MUDAH

Bila anak-anak requested nak makan kek, mamanya teringin nak buat Japanese Cheese cake je. Selama ni asyik tengok je resepi tapi tak berkesempatan nak buat. Dan Liez pernah makan beberapa Japanese chesse cake tapi Liez rasa Japanese Cheese cake dari Yaohan Bakery Yang sedap setakat ini. Nak kena cuba rasa Japanese Cheese cake dari kedai cheese cake yang viral tu. Katanya sangat sedap dan menjadi kegilaan peminat cheese cake.

Semalam, atas bantuan anak-anak akhirnya Liez berjaya buat Japanese Cheese cake merujuk kepada resepi dari Facebook. Bahan - bahan kebetulan semua ada so memang memudahkan operasi buat kek ni.. Alhamdulillah, menjadi dengan gebunya dan tidak berapa manis.  Jom Liez share resepi mudah untuk Japanese Cheese cake ni

Bahan -bahan
1 cawan gula
6 biji telur (gred A) asingkan putih dan kuning

1/4 sudu kecil cream of tartar

50 gram butter

250 gram Cream cheese

100ml susu segar
60 gram tepung naik sendiri
20 gram tepung jagung

Cara penyediaan:
1.Cairkan cream cheese, butter dan susu dengan cara double boiler. Kemudian masukkan tepung kek,tepung jagung dan kuning telur.Kacau hingga semua bahan sebati.

2. Putih telur dan cream of tartar tadi dipukul hingga kembang. Campurkan gula hingga telur tadi kembang hingga menjadi meringue (lihat gambar)

3. Ambil 1/3 meringue dan campurkan kedalam adunan cream cheese tadi secara kaup balik. Kemudian habiskan merigue tadi. Jangan terlebih kacau ye.

4. Masukkan adunan tadi dalam acuan bersaiz 8 atau 9 inchi yang telah dilapik dengan baking paper.

5. Bakar dengan cara water bath selama satu jam dengan kepanasan 170 degrees C. 

Nota:
1. Boleh cairkan cream cheese didalam microwave
2. Biarkan kek sejuk didalam oven sebelum dibawa keluar.
3. Boleh kurangkan jumlah gula jika ingin mengurangkan kemanisan